养生篇（二）五色俱全养五脏

作者：集诚信钰 图片：来自网络

一起吃饭,经常会遇到:我最不爱吃茄子了,我从不吃莲花白,,什么豆都不爱吃……长此以往，对我们的健康是很不利的。

因为中医有“五色养五脏”之说，即通过食用不同颜色的食物养护不同脏器，而且可以保证自身血“质”良好。

1、青色护肝

“青色在五行中属木”，而人体中的肝也属于五行中的“木”，所以两者相对应。中医认为，青色食物有清肝解毒的作用，有益肝气循环和代谢，防肝病以及提高人体免疫力的功能。

推荐食物：绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋等。

2、红色养心

红色属五行中的“火”，而心在五行上也属“火”，所以红色食物能提高心脏之气，可增强人体组织中的细胞活性，多吃红色食物不仅能预防感冒，而且还能补血、活血和补阳。

推荐食物：红花、山楂、红枣、红豆、番茄、苹果、樱桃、荔枝等。

3、黄色益脾

中医认为，黄色在五行中属“土”，脾胃也属土”，所以黄色食物能提高脾脏之气，增强消化功能，促进和调节新陈代谢。另外，五脏六腑都依赖脾胃的滋养，所以黄色食物是人体的血液、精气和运转动力的主要来源。

推荐食物：黄豆、花生、小米、玉米等。

4、白色入肺

中医眼中的白色在五行中属“金”，而肺脏在五行中也属“金”，所以白色食物有养肺之功效。适当地多吃白色食物可提高肺脏之气，能够直达肺经，滋阴润肺。

推荐食物：白萝卜、白菜、高丽菜、洋菇、白木耳、白米、薏仁等。还有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等，但过敏性体质慎用。

5、黑色补肾

黑色对应的是肾，黑色在五行中属“水”，而肾脏在五行中也属“水”，所以黑色食物有补肾功效，并且能保健、养颜、抗衰、防老等，对生殖、排泄系统都有益。

推荐食物：黑木耳、黑桑葚、海苔、黑豆、豆豉、紫米、黑芝麻等。

适度是养生的基本原则，无论什么食物，过量摄入反而会损害健康：酸多伤脾，甜多伤肾，苦多伤肺，辣多伤肝，咸多伤心，五色食物摄入不均衡最终会伤害五脏。所以平时要合理的选择和搭配食物，通过食补养出健康的好体魄。

这就是中医的理论基础。和自然结合的一种哲学和信仰。

其实说这么多干嘛？大部分人这些都爱吃，太爱吃了；以至于问题是怎么才能减肥啊？