正观视评：无论是大餐厅还是小餐厅，都应该有基本的规范意识。或者说，别把一些生活毛病带到餐厅服务当中。怎么做到干净卫生，怎么做到操作规范，怎么减少操作间污染，怎么避免给顾客不适感？这些其实都是特别需要用心的。一句话，卖吃的，别不讲究，尤其不讲究到让人恶心的程度。从这个角度来讲，麦当劳用拖把擦座椅这事儿，是一个普遍的提醒。