有人形容它为“类软性毒品”，开玩笑说：

它比奶茶更便宜；

它比香烟更“安全”；

它比刷短视频更容易上瘾。

不正规生产的辣条，里面含有大量香精和添加剂成分，吃多了确实容易让人上瘾，而且损害健康。

 

法制晚报报道，2018年1月湖南郴州一位昏迷的15岁少年，被送入湖南某医院的抢救室。经医院检查发现该少年为糖尿病酮症酸中毒。而诱发原因是少年当天食用的四五包辣条。据了解，患者入院时，肝、肾功能都已经受到严重损害，病情十分严重，转入ICU救治。①

 

长江日报报道，2019年3月湖北23岁的小伙在网上花15块钱购买了4袋辣条，一袋125克。这一天，他晚饭后开始吃辣条，越吃越上瘾，直到一包半下肚后，感觉胃里像烧火一样才停下来。谁知随后出现腹痛、烧心难忍，一晚上都没怎么休息，大清早就赶往医院。②

 

湖北武汉汉阳医院消化内科主任吴小微在长江日报的报道中介绍，在无痛胃镜下，清晰显示这位患者整个胃部满布大片状糜烂和出血病变，还有很多溃疡形成的黑痂附着，为急性胃黏膜病变，损伤程度较重。

 

“辣条”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是淀粉和蛋白质。其实就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化剂等搅拌后做成的。

而市面上生产的不正规辣条，着色剂滥用，甜蜜素、糖精钠、山梨酸及钾盐等添加剂也超标严重，所谓的“好吃”、“上瘾”，只是味精、色素和食品添加剂在起作用。

 

过多食用不合格的辣条后不仅容易造成胃肠炎症，产品中含有的大量辣椒粉还会强烈刺激口腔粘膜及肠胃道，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。